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Un Restaurant Automatisé

Publié par Philoo Le 10 avril 2008

L’Allemagne aime à se donner le nom de « pays des idées» – et au fil des siècles, elle en a certainement eu beaucoup. Ce sont les Allemands qui ont inventé l’aspirine, le dirigeable, l’imprimerie et le moteur diesel…
Mais l’Allemagne n’a jamais fait quoi que ce soit de plus étrange que le restaurant automatisé !

Restaurant Automatise sbaggers #3« Restaurant » reste un bien grand mot – puisque la salle de repas ressemble plus à des montagnes russes, avec de longs morceaux de rails en métal qui la traversent.

Les rails font tout le trajet depuis la cuisine située à l’étage du bâtiment, jusqu’aux tables des clients, tournant et se tordant selon leur disposition. Et le long des rails, de petits « chariots » munis de roues apportent la nourriture.

Saucisses, crêpes et bouteilles de vin « pleuvent » à chaque table de clients à l’aide de la bonne vieille gravité. Un chariot descend tellement vite en spirale que l’on dirait une descente olympique de bobsleigh.

De plus au Restaurant « Baggers » de Nuremberg, vous n’avez pas besoin de serveurs pour commander votre repas.
Les clients utilisent des écrans tactiles pour parcourir le menu et de choisir leur nourriture.

Plus d’informations et vidéos sur le Restaurant Automatisé dans la suite :

Vous pouvez même utiliser les ordinateurs pour envoyer des e-mails et des SMS pendant que vous attendez que vos aliments soient cuits. Cela peut déplaire aux personnes aimant le service des traditionnels serveurs.

Un repas sur des roulettes :Restaurant Automatise sbaggers #2

Dans la cuisine, c’est l’homme, et non la machine, qui fait la nourriture, car ils n’ont pas encore trouvé le moyen d’automatiser le chef

Tout est préparé à partir de produits frais. Lorsqu’il est prêt, le repas est mis dans un petit plat et on lui attribue un autocollant de couleur correspondant à la place du client.
Puis le chariot est disposé sur les rails et expédié à la bonne table.

Ce restaurant est une idée d’homme d’affaires Michael Mack.
« Je voulais mettre au point un nouveau système de restauration, » « un modèle qui serait plus efficace et plus confortable ».

Restaurant Automatise sbaggers #1Remplacer les serveurs avec mini-chariots et des ordinateurs est un plutôt amusant pour les clients. Mais cela a également un coté financier attractif pour le restaurant.

Le restaurant n’a pas complètement supprimé la touche humaine. Il y a encore une partie du personnel sur place pour expliquer aux clients comment utiliser la technologie.
Mais la plupart des clients semble satisfait ! Et ils ne se sentent pas obligé de laissé un pourboire …

Vidéo du restaurant automatisé :

Site du Restaurant Sbaggers automatisé

Si vous copiez l'article ou que vous vous en inspirez, merci de citer vos sources.

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1 Commentaire sur “Un Restaurant Automatisé”

  1. Elisé dit :

    je suis tres content de trouve qqn qui pense comme moi,
    parce que auparavant je discutais longtemps avec mes camarades a propos de ce projet mais ils me décourageais bcp en disant que je suis fou et que c’est impossible mais je suis tres content de trouver qqn qui a realise ca,c’est realisable .
    ca demandent quoi?expansive?
    c’est bon, courage

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