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Chef-Cuisinier - Bras-Robot - Japon - Ramen #1Les japonais vont toujours plus loin dans la robotique, et ont cette fois-ci conçu un robot pour servir des plats de nouilles…

La robotique au Japon envahit petit-à-petit tous les secteurs de la vie sociale. Dernièrement, ces robots envahi les cuisines pour préparer les célèbres « ramen », un mets japonais constitué de pâtes dans un bouillon de soupe.

Au restaurant japonais Fua-men (prononcer « FOO-ah-men » pour Fully Automated raMen) de Nagoya , deux bras robotiques : R2B1 et R2B2, préparent jusqu’à 80 bols de nouilles par jour.  »
Les bénéfices à utiliser des robots pour préparer les ramen incluent une meilleur gestion des délais d’attente, une température de service idéale et constante et un ajout précis des condiments« , explique Kenji Nagaya, le fabricant local de robot, la société Aisei et propriétaire du restaurant.

Plus d’informations, photos et vidéos des robots chefs-cuisiniers dans un restaurant japonais dans la suite …

L’usine de robot a ouvert ce restaurant atypique il y a un mois pour en faire une vitrine technologique, et peut servir jusqu’à 80 bols de soupe Ramen par jour. Il en coûte 7 dollars pour avoir un ramen aromatisé au porc, ce qui amène une belle marge de profit à l’exploitant.

« Je ne sens aucune différence de goût entre un ramen fait par un humain et celui fait par un robot« , explique l’une des premières clientes du restaurant.

Vidéos des robots chefs-cuisiniers dans un restaurant japonais :

Et lorsqu’il n’y a plus de client à servir, les robots font quelques animations et scènes de combats avec les ustensiles de cuisine, reproduisant les « Manzaï », les styles de comédies typiquement japonaises, et cela afin de divertir les clients.

Photos des robots chefs-cuisiniers dans un restaurant japonais :

Chef-Cuisinier - Bras-Robot - Japon - Ramen #2  Chef-Cuisinier - Bras-Robot - Japon - Ramen #3  Chef-Cuisinier - Bras-Robot - Japon - Ramen #4

Source : RTLInfo

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1 Commentaire sur “Les robots chefs-cuisiniers dans un restaurant japonais”

  1. WOW Company dit :

    Ca donne faim!

    A quand les robots chez Quick et McDo?

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